自制貓零食，超級簡單的秋刀魚瑪芬

從前聽周傑倫的《七裡香》唱道：秋刀魚，的滋味，貓跟你都很想了解……今天，咪醬麻麻就教各位貓媽做一款貓跟你都能品嘗的美味零食——秋刀魚瑪芬。

秋刀魚瑪芬的做法非常簡單，只需要准備瑪芬蛋糕的紙杯、打蛋器和烤箱這三種工具就夠了，原材料也非常容易買到，並且不添加泡打粉，對貓咪而言非常健康哦~金黃色的瑪芬蛋糕，切開後滿滿都是肉，噴香的秋刀魚一定會讓你和貓咪興奮不已的。在周末明朗的午後當成貓咪和自己的下午茶點，貓吃或人吃兩相宜，是不是很棒呢！

【貓咪秋刀魚瑪芬】（參考分量：1個半）

配料：冰鮮秋刀魚1條，土雞蛋1個，低筋面粉10g左右，海苔粉微量（大拇指和食指捏一小撮即可）。

烘焙：烤箱中層，上下火220℃，20分鐘。

制作過程：

1、把秋刀魚去頭去尾去內髒，沖洗干淨後備用。

2、將秋刀魚去骨去刺去鳍。

3、用絞肉機絞兩邊，確保沒有魚刺風險。

4、圖四是絞過兩邊的秋刀魚肉糜，非常細膩。

5、將土雞蛋打在碗裡，用勺子分離出蛋黃，戳破，舀二分之一蛋黃液加入秋刀魚肉糜中。

6、將低筋面粉和海苔粉均勻的撒進肉糜中。

7、將混人蛋黃、低筋面粉和海苔粉的秋刀魚肉糜充分攪拌均勻。

8、用打蛋器充分打碎蛋白，如果有電子打蛋器就更好啦，省時省力。

9、將蛋白打至硬性發泡，如圖所示，蛋白黏在打蛋器上可以豎起一個堅挺的尖角。

10、准備將秋刀魚肉糜和打發好的蛋白混合起來。

11、混合蛋白的時候要注意，先用勺子舀二分之一的蛋白放進肉糜，攪拌均勻後，再將肉糜倒入剩下的二分之一蛋白中攪拌，這樣蛋白就不容易消泡了。

12、將混合好的肉糜和蛋白倒進瑪芬紙杯，8成滿即可，然後就放入預熱好上下火220℃的烤箱，烤20分鐘就搞定啦！

13、當當當當！從烤箱出來後金黃色香噴噴的秋刀魚瑪芬就這麼做好啦！是不是很簡單！

14、將秋刀魚瑪芬冷卻後，切成四小份，每天最多喂食一份喔~