狗的嗅覺!

　　犬的嗅覺靈敏度位居各畜之首，對酸性物質的嗅覺靈敏度要高出人類幾萬倍。
　　
　　犬的嗅覺器官叫嗅粘膜，位於鼻腔上部，表面有許多皺褶，其面積約為人類的四倍。嗅粘膜內的嗅細胞是真正的嗅覺感受器，嗅粘膜內大約有兩億多個嗅細胞，為人類的40倍，嗅細胞表面有許多粗而密的絨毛，這就擴大了細胞的表面面積，增加了與氣味物質的接觸面積。氣味物質隨吸入空氣到達嗅粘膜，使嗅細胞產生興奮，沿密布在粘膜內的嗅神經傳到嗅覺神經中樞--嗅腦，從而產生嗅覺。
　　
　　犬靈敏的嗅覺主要表現在兩個方面:一是對氣味的敏感程度；二是辨別氣味的能力。犬對氣味的感知能力可達分子水平。如當1立方厘米含有9000個丁酸分子時，犬就能嗅到，而在一般情況下每立方厘米的空氣中約有268×10.e+16個分子。因此，犬感受丁酸的濃度為3.36×10.e-17二有人將硫酸稀釋千萬分之一時，犬仍能嗅出。
　　
　　犬辨別氣味的能力相當強，可在諸多的氣味當中嗅出特定的味道。經過專門訓練識別戊酸氣味的犬，可以在十分相近的丙酸、醋酸、羊脂酮酸等混合氣味中分辨出有戊酸的存在。警犬能辨別10萬種以上不同的氣味。
　　
　　犬的嗅覺在其生活當中占有十分重要的地位。犬主要根據嗅覺信息識別主人，鑒定同類的性別，發情狀態，母仔識別，辨別路途、方位、獵物與食物等。犬在認識和辨別事物時，首先表現為嗅的行為，如我們扔給犬某種食物時，犬總是要反復地嗅幾遍之後才決定是否吃掉。遇到陌生人，犬總要圍著生人嗅其氣味，有時未免使人感到毛骨悚然。犬根據留在街角的味道信息就可以知道在什麼時候，誰從哪裡來，又到哪裡去。有人說犬的生活完全依賴鼻子，雖然有些絕對化，但以此來強調嗅覺對犬的重要性也不為過。
　　
　　犬敏銳的嗅覺被人類充分利用到眾多領域。警犬能夠根據犯罪分子在現場遺留的物品、血跡、足跡等，進行鑒別和追蹤。即使這些氣味在現場已經停留了一晝夜，如果犯罪現場保護得好，警犬也能鑒別出來。人穿過的雨靴，雖經3個月之久，警犬也能嗅出穿靴的人。緝毒犬能夠從眾多的郵包、行李中嗅出藏有大麻、可卡因等毒品的包裹。搜爆犬能夠准確地搜出藏在建築物、車船、飛機等物體中的爆炸物。救助犬能夠幫助人們尋找深埋於雪地、沙漠及倒塌建築物中的遇難者。