自制意式脆餅!

　　材料：
　　
　　中筋麵粉200克、起司湯粉1大匙、義大利比薩草1大匙、水1杯
　　
　　做法：
　　
　　1、將所有材料混合均勻，揉捏成光滑麵糰。
　　
　　2、以桿麵棍將麵糰桿平成大約0.5公分厚，以抹刀切成寬約5公分的長條。
　　
　　3、用抹刀輕輕在片狀的長條上，以5公分的距離輕壓出一條痕跡。
　　
　　4、將長條平鋪在烤盤上，送進烤箱以170℃烤40分鐘。
　　
　　小提醒：
　　
　　1、長條上的壓痕可以將烤好的脆餅輕易折斷。
　　
　　2、在送進烤箱前，需先用170℃預熱烤箱10分鐘。
　　
　　3、沒有比薩草，可換用百裡香、巴西利，甚至貓草替代。