維生素，一個都不能少——寵物主人必知

維生素vitamin的發現是20世紀的偉大發現之一。然而，它的發現卻是和腳氣有關的。1897年,C.艾克曼在爪哇發現只吃精磨的白米即可患腳氣病，未經碾磨的糙米能治療這種病。並發現可治腳氣病的物質能用水或酒精提取,當時稱這種物質為“水溶性B”。

   
拉布拉多

　　因為患了腳氣，所以有了維生素——維生素的由來

　　維生素vitamin的發現是20世紀的偉大發現之一。然而，它的發現卻是和腳氣有關的。1897年,C.艾克曼在爪哇發現只吃精磨的白米即可患腳氣病，未經碾磨的糙米能治療這種病。並發現可治腳氣病的物質能用水或酒精提取,當時稱這種物質為“水溶性B”。

　　1906年證明食物中含有除蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽和水以外的“輔助因素”，其量很小，但為動物生長所必需。1911年C.豐克鑒定出在糙米中能對抗腳氣病的物質是胺類（一類含氮的化合物），它是維持生命所必需的，所以建議命名為“ Vitamine”。即Vital（生命的）amine（胺）,中文意思為“生命胺”。

　　以後又陸續發現許多維生素，它們的化學性質不同,生理功能不同;也發現許多維生素根本不含胺，不含氮，但豐克的命名延續使用下來了,只是將最後字母“e”去掉。最初發現的維生素B後來證實為維生素B復合體,經提純分離發現,是幾種物質，只是性質和在食品中的分布類似，且多數為輔酶。有的供給量須彼此平衡,如維生素B1、B2和PP,否則可影響生理作用。維生素的發現與應用，不僅給人類世界帶來了巨大的變革，也是寵物們所必須的營養物質。

　　維生素，一個都不能少

　　維生素是一種對寵物體質代謝必需的並且是需要量很少的低分子有機化合物，體內一般不能夠合成，主要依賴於寵物食品提供，除了個別的幾種維生素以外，大部分要求在寵物食品的生產制造中額外添加。

　　維生素不是形成機體的組織器官原料，也不是能源物質，主要以輔酶和催化劑的形式廣泛參與體內的代謝，從而保證機體組織器官的細胞結構和正常功能、維持寵物的健康和各種生產活動。在寵物食品中根據寵物不同品種、不同生理階段、發育狀況等具體因素，要求非常嚴格的進行添加，不可采取以其他動物所需的維生素進行替代，正常量與非正常量之間往往會引起寵物的敏感變化，切勿隨意添加。

　　有一些維生素是可以通過寵物自身機體合成的部分，在寵物食品制造與生產時不需額外添加。那樣反而增加了寵物食品成本又沒有實際的意義，但是有些維生素是必須要求在寵物食品中添加的，因為，寵物自身無法合成又很難從其他途徑獲得，唯有從食品中獲取。

　　不同種類的維生素對寵物均有著不同的生理作用與特性，缺乏與過量都會給寵物帶來較大的影響，因此，這就要求在寵物食品的配制過程中嚴格掌握寵物對不同維生素的需求量。

　　維生素，如何適度控制

　　目前已經確定的維生素有14種，按其溶解性既分為上述兩大類：水溶性、脂溶性。不同的維生素在其用量上有著嚴格的要求，恰當的添加對於寵物的健康生長發育、提高產品適口性、提高體質免疫力、預防疾病等都能夠起到積極的作用。缺乏或過量都會給寵物的機體帶來嚴重的不良後果。

　　維生素攝取量一旦缺乏或超量食用，都會給寵物帶來諸如中毒、器官退化、脫毛、行動困難、無法站立、溶血、食欲不振、心肌炎、肌肉萎縮、生長停滯、失明、貧血、痙攣、缺氧甚至死亡等嚴重的後果，因此，在寵物食品中必須嚴格按照寵物所需量來添加。

　　維生素，你在哪裡？

　　在廣泛的食品中蘊含著豐富的維生素營養，具體為：

　　維生素A：動物肝髒、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中；

　　維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類中；

　　維生素B6：肉類、谷類、蔬菜和堅果中；

　　維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。

　　維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中；

　　維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中；

　　維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉；

　　維生素K：綠葉蔬菜中。

　　只有充分的了解不同的食物中所含的不同維生素類別，才能幫助我們在給愛寵喂食過程中，有效的控制維生素的添加與補充，讓我們的愛寵更加健康漂亮。

　　補充維生素，需要區別對待

　　維生素在寵物食品的配制過程中會發生復雜的變化，有物理的變化、化學的變化甚至是微生物的變化，那麼在為寵物配制食物時，要根據維生素物質的特殊特性進行區別對待：根據寵物不同生理階段、不同品種嚴格掌握添加量；充分考慮維生素在高溫蒸煮中的損失；維生素彼此之間和與其他營養物質之間的拮抗與禁忌等等。

　　相信這些關於維生素的詳細講解，可以幫助擁有愛寵的主人們，更多的了解如何保證愛寵的食品營養，如何健康養護我們的愛寵。其實而很多關於寵物營養的知識，更在於生活中點滴的積累。今天，你的愛寵開心了嗎?